珈琲とスコーンのお店ちゃるか

  

今日のおひるごはんは、「さかな、さかな、・・・・」ちょっと古いですねφ(．． )

赤魚は、ほとんどくせが無く、美味しく頂ける魚です＾＾

こんかいは、タルタルソースでシンプルに味付けいたしました
付け合せは、いつも通りにお野菜がいっぱい・・・・！

身体に優しいランチ・・・！！

まだ、頂いたことのない方は、是非食べてみませんか

御来店おまちしてま～す＾＾









こちらは、アップ画像！！

  

こんばんわ＾＾

ひさしぶりのかきこみで～す。GWあけましたが、みなさんげんきですか？

もしかして二週間ぶりかな・・・・？o(_ _*)o

さて、五月も中盤に入る今日この頃、最近では、暑い日が続いており、そろそろ夏本番・・・・？

例年に比べ、ことしは雨もすくないようですが、梅雨に期待できるでしょうか・・・・
おまかせランチ「今日のおひるご飯」の紹介です

ハンバーグは、何回か紹介いたしておりますが、その中で、今日のヒロインは・・・「紅芋サラダ」

今の時期はなかなか紅芋がなく、主人が差し入れしてくれた紅芋・・・！！

ふかしてみると・・？なかは、とても綺麗な紫色、

紅芋にも種類があるらしく、甘みがちょっと足りない？そこでこんかいは、紅芋をサラダにしてみました＾＾

紅芋、りんご、きゅうりをマヨネーズであえます。

ちょっとかわったスタイルの一品になりました

お好みで、いろんなフルーツ入れるのもいいかもね！！





今日のヒロインのアップ画像です＾＾
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ちなみに、メインはこちら、・・・

  

もう、五月です。

早いですね・・・・・・＾＾ちゃるかのランチ、リニューアルしてから半年！

おかげさまで、たくさんの方々に喜ばれとても嬉しく思う毎日です
野菜が嫌いな方が、「食べれるようになったよ・・・」っていってくれたお客様、魚が苦手だけど、くさみがなく

美味しく食べられました＾＾と話してくれた方・・・・

おいしい料理がたくさんあるなか、いろんな所からいらしてくれて感謝･感謝です＾＾

今日は、お肉・丼風のらんちです。

いつものように、お野菜たっぷり・・ご飯のうえに、肉と玉ねぎを炒め、ながねぎ、紅しょうがをのせて

できあがり＾＾

お肉は、おこのみで、豚肉や牛肉などお好きな物で調理するといいですね＾＾・・・こちら、アップ画像！！





今日のおひるごはんは、こんなかんじ！！



いつもとちょっとちがう？？さて・・どこでしょう？？？
  

こんばんわ＾＾久しぶりにかきこしますね！

最近ちょっと忙しく・・パソコンに向う事が出来なくて

すいませ～んo(_ _*)o

世の中は、GWの始まりで賑やかなようですね＾＾

久しぶりに今日のおひるごはんの紹介しようかな？

前回、秋刀魚のメイン・・二～三紹介しましたが、今回、秋刀魚を照り焼き山椒風味にしてみました＾＾

さんまいおろしした秋刀魚を、下味し、いったん揚げてから照りにからめます＾＾

お皿に盛り付けて、粉山椒を振りかけ、ねぎをたっぷりのせてできあがり
ごはんがとてもすすみますよ＾＾

お家の晩ご飯のメニューにいかが？？？




あいかわらず・・メイン以外は、野菜に食物繊維たっぷり・・・

身体に優しいランチ

メインのアップ！！

  

今日は、「ちゃるかのオリジナルスコーンの紹介です＾＾

ちゃるか人気No1のちょこもちスコーンをはじめ・・・いまでは、餅入りスコーンの種類が、

ホワイトチョコもちスコーン・きな粉ちょこもちスコーン・ストロベリー大福スコーンに

ムーチー（月桃）大福スコーンとバージョンアップされつつあるオリジナルもちっとスコーンアラカルト！

スコーンと言えば、１９世紀、イギリスの家庭で安く手軽で保存出来る食べ物として伝わりました＾＾

いまでは、あちらこちらで人気を集めている中・・・「ちょっと変わったスコーンつくれないかな～」と

姉妹で考えたのが「餅いりスコーン」

大の甘いの好きな姉と、甘いの嫌いな妹とのコンビで作られたスコーンは、不思議なもの・・・・・！

いまでは、季節限定の食材として思いついたのが、「いちご大福スコーン」をはじめ、

抹茶栗スコーン・抹茶大福スコーンなどなど、楽しみながらひとつひとつ工夫しながら

しあがりました＾＾

そこで、沖縄をモチーフにしたスコーンをつくりたいと手がけたのが、「オリジナルムーチー（月桃）大福スコーン」

でした。

お餅をあんこで包んだスコーンは、一風変わったスタイルに仕上がり沖縄のムーチーを

スコーンで表現する事ができました

ちゃるかのスコーンは、通常のマーガリンを半分に使用するなど・・ヘルシーに仕上げております＾＾

スコーンは、洋風ですが、スコーンの中に・・あんこ？餅？と言ったところは和風仕立て・・・・・

洋風と和風の両方から味わえる今までにないスコーンを紹介させていただきます
珈琲や紅茶と一緒に頂く「もちっとスコーン」のスタイルは、果たして洋風なの？和風なの？

どっち？？？？

一度食べてみて・・・・・




スコーンは、ひとつひとつが手作業な為、数に限りがありますo(_ _*)o  

こんばんは、みなさん元気してますか？

ここ最近、ストレスかかえている方が多いですね

なんと言っても身体に力が入らない今日この頃・・・・？

お昼ご飯にスタミナでもつけなきゃね

そこで、おまかせランチ「今日のお昼ご飯」のメインは・・・

久しぶりの「サイコロステーキ」の登場です

お肉をたべて、元気モリモリ・・･エイエイオー




こちらは、サイコロステーキのアップ画像・・＾＾

今日は、ちゃんとみえるかな？？？

まだまだだね・・・φ(．． )  

は～い＾＾またまた、おひるごはんの登場！！

今日は、おさかなです＾＾

メインは、赤魚のあんかけ・・・！！ピーマン・人参・たまねぎ・と炒め、甘酸っぱいトマト味でしあげます

赤魚は、くせがなく、いろいろたのしめますよ＾＾

ちゃるかでは、メインを、お肉、魚、と、交互に料理できるよう心がけています＾＾

お昼の、ピーク時間は、スタッフが二人な為、お客様に御迷惑かけたりもいたしますが、親子で、一生懸命

心を込めて接客しております

いたらない面もあるかとおもいますが、見守っていただきますようおねがいします

みなさまに、愛されるお店つくりめざしま～す＾＾









こちらは、メインのアップで～す＾＾

そうでもないかな？？？
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お魚があんかけでみえませんね・・・・

また、失敗しちゃった・・・o(_ _*)o  

今日のおひるごはん＾＾

お弁当のメニューでもナンバーワンの「チキン南蛮」！マヨネーズが大好きな方には、たまりませんね
鶏もも肉をから揚げにし、オリジナルソースにからめます＾＾

お好みで、海苔やねぎなどかけて、マヨネーズでしあげます

甘酸っぱいソースにジュウシイーなチキンが食をそそります

今夜のお夕飯のメニューは･･････南蛮だ！！








こちらわ、チキン南蛮のアップ画像で～す＾＾

あいもかわらず、メイン以外は、お野菜・食物繊維たっぷりと身体に優しいごはんです

  

新商品、「キャラメルチップ入り塩スコーン」の登場です。

前回作った「キャラメルチップスコーン」とちがい、こんかいは、しおブーム

に、あやかったスコーンとなりました＾＾

かたどりせずに、1個1個がてこねです

こんがりと焼き色に仕上がった「キャラメルスコーン」・・・・・！！

食べてみませんか
！



こちらわ、スコーンのアップ画像！！



1個では、ものたりない・・・・・ぺろりとたべちゃいそう(*^ー^)ノ  

こんばんはわ、みなさん如何お過ごしですか、？

最近は、暑くなったり少し肌寒くなったりで体調くずしていませんか？

このまま、梅雨に入りそうな今日この頃、気候の変化には、気をつけたいですね

さて、今日のお昼ご飯の紹介・・！

メインは、秋刀魚のごまフライです＾＾

うすく下味をつけ、レモン、もずく塩でいただきます＾＾

おこのみで、お醤油やポン酢も美味しいですよ＾＾

今日のメニューの中に、「美味しい・・・」と評判だった一品は、久々に登場の「豆乳プリン」・・！

見た目は、じーまーみとうふ、食べてみると、プリン？？？

デザートでもいける食感です。

もう少し食べたいな～・・・そんな豆乳プリン、・・おかわりのお客様も大満足のようでした＾＾





こちらは、メインのアップ画像で～す＾＾

美味しく頂いてもらえるように、色彩をかんがえますので、なかには、定番の品もあります


  

ご飯だ、ご飯だ、ハンバーグ＾＾

いつものように、メイン以外は、お野菜いっぱ～い

献立は、「おさしみ、フルーツ入りマカロニポテトサラダ、ひじき煮、ごぼうのごま風味、野菜サラダ、セロリと大根のしそ合え

パパイヤ人参、紅芋、鶏ハムカナッペ、ハンバーグトマトソース、ご飯、スープ」

デザートは、スコーンにプチ珈琲あまがしタピオカ入りに、ドリンクと・・・おなかいっぱ～いになります＾＾

いろどり緑いっぱいのおまかせランチで、今日も元気！

ちなみに、明日のおまかせランチ、今日のお昼ご飯は・・・お魚の予定です＾＾











  

こんばんは＾＾みなさん、元気ですか、

今日のおまかせランチ「おひるごはん」のメインは
、豚肉ロースセロリ炒めです、

豚肉は、ビタミンB1が豊富に入っております。

そのお肉に、お野菜をあわせることによって、栄養価値がグ~ットパワーアップ！

セロリは、食物繊維がたっぷり入ってますので、美容にもいいかもね
個人的にセロリは、サラダにして食べるのが好きですが、意外と、炒めものもいいかもね＾＾


こちらは、メインのアップ画像で～す＾＾





野菜たっぷり、お昼ごはん！！＾


  

おまかせランチ『今日のお昼ごはん』の紹介です。

焼き秋刀魚を、シンプルに･･大根おろし、レモンポン酢をかけると、さっぱりして美味しく頂けます＾＾

その横に今日の人気の一品！！

自家製鶏ハムハーブカナッペ！！

はじめて、ハムに挑戦してみました＾＾

こんがり焼いたトーストに、鶏ハムをのせて、チーズ、ポテト、プチトマトをのせ

イタリアン風味にしてみました

カナッペは、お好みでアレンジできますので、家庭の食卓に一品そえると、ごはんが楽しみになりますよ＾＾

まずは、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてね！！

シャメが上手くなくてすみません。














  

今日は、ちゃるか人気のスイーツの紹介です

「珈琲あまがし三姉妹」・・・！ふつうのぜんざいとちょっとかわり小豆に麦を入れ、珈琲の味でしあげております＾＾

おだんごに珈琲ゼリー･･・￥420

画像は、「ﾌﾞﾗｯｸタピオカ入り・・・￥470」となっています

また、暑い夏の季節には、バニラアイス入りと･･甘い物好きにはたまりませんね＾＾

今回は、タピオカ入りの画像をアップしましたが、イメージイラストも一緒におまけでアップしてみますね






こちらが、「珈琲あまがし三姉妹」のイメージイラストです＾＾

まずは、食べてみてね






  

おまかせランチ、今日のお昼ごはんｗ

メインはハンバーグ、ほくほくポテトにパスタを添えてマッシュルーム入りトマトソース

小鉢には色んなお野菜･･･中でも、かぼちゃに小豆を乗せた一品はオススメです(*^ー^)ノ

メインのハンバーグには、お好みでトマトソースの変わりに大根おろしを乗せたりと、和風仕立てにして頂いても美味しいですヨ

では、いっただきまぁす＾＾





こちらが、本日のランチのメインになります。
アップにしてみましたが、見えやすくなったでしょうか？



  

今日は、期間限定スコーンの紹介です＾＾

『オレオbitsスコーン』・・・見た目は、チョコチップに似ていますが、

ちゃんとオレオが入っています

外はサクっと中はしっとりのスコーン・・・これまた冷凍庫で冷やすと【ガリガリスコーン】にはやがわり・・？

ほとんど温めて頂くスコーンですが、これから暑くなる季節は、冷たいガリガリスコーンもおすすめですよ＾＾

当店では、とくに学生さんに人気メニューのひとつにもなっています
これからの暑い夏・・・もうひとつの食べ方にチャﾚﾝｼﾞしてみては如何ですか？？

【オレオbiysスコーン】

1個・・￥80



  

今日のおまかせランチ！！

いつものように野菜がたくさ～んの今日のお昼ごはんｗ

メインは、サワラ魚のトマトソース！！

サワラ魚は癖がなく、から揚げにしたり、てり焼きにしたりと、いろんなアレンジ料理があります。

今回は、サワラ魚に少し下味をつけ、フライパンでこんがりと焼きます。

お皿に盛り付けをし、トマトソースをかけて、ブロッコリーを添えると出来上がり＾＾

今日は、トマトソースの上に「ドリトスチップ」をオマケに乗せて、最後にあまったソースで頂きますｗ

これがまたまた、マッチング～

魚が苦手な方でも、美味しく頂けると思いますよ


おまかせランチ、今日のお昼ごはんは、ドリンク＆スコーン・デザート付で￥800

ちゃるかで、お昼ごはん食べてみませんか？

御来店お待ちしておりまぁす




  

今日は、チーズ好きにはたまらないスコーンの紹介です。

『オリジナルクリームチーズスコーン』・・なかなかしっとりに仕上がっています。

スコーンは、沖縄の方言で、「ちーちーかーかー？？？」と言うイメージがありますが、当店のオリジナルスコーンは「しっとり」に

仕上がっています。

もちろん当店は、珈琲のお店ですからスコーンは、オリジナルちゃるかブレンドor水出しアイスコーヒーでオススメですよ＾＾

※pm3:OO~からは、スコーンセットがかなりオススメの価格になっています。

まだ頂いた事のないあなた・・・・ぜひ一度来店してみては・・・・いかがですか

みなさまのお越しをお待ち致しております。



  

今日は、おまかせランチの紹介です。小鉢の中に色とりどりの野菜が入った今日のおひるごはん、メインは、鶏もも肉のから揚げ…からっと上がったもも肉を、もずく塩で頂く…これがまっちして美味しく、ごはんがすすみます。ランチは、わりとヘルシーに仕上げており、特に女性に人気のメニューとなっています。まだ頂いた事がないあなた･･ぜひ一度ご賞味してはいかがですか＾＾御来店お待ちしてま～す。center>

  

苺を乗せたカップシフォンケーキ！！

季節限定でお作りしています。

生クリーム好きの方にはたまらないデザートですｗ

この機会に是非一度、お召し上がり下さい＾＾

カップシフォンケーキはトッピングにより価格が違い、￥１００～￥２００で提供しております。

※数量限定のため、売り切れごめんなさいｍ（_ _）ｍ